 |
| NOMA - A Time and Place in Nordic Cuisine |
 |
| En lille snack til publikum - danske gulerødder |
 |
Gitte og Kathrine, i fine VisitDenmark pashminaer...
|
 |
Der laves mad
|
 |
Og der fortælles
|
 |
| Vupti, så var der en (næsten) hel NOMA menu |
Fredag aften stod i
NOMA'ens tegn... Den charmerende
Rene Redzepi var en smuttur i London. Bl.a. var han en lille tur på Hampstead Heath og plukke urter and what have you... og så var han lige omkring
Freemason's Hall, hvor vi sørme var med til at arrangere et lille event - nu han har taget sig den ulejlighed at skrive en lille (ret tung) kogebog. Og er der noget vi kan lide, så er det Denmark sat sammen med gode ting. For det er gode ting han bringer med sig. Han er sød og charmerende og laver fantastisk mad. Eller, dvs det tror jeg han gør... det duftede og så i hvert fald godt ud. Bliver nok aldrig en regular på
NOMA... og fred være med det, nu kan jeg da bare selv lave
NOMA mad med min nye bog - hvor svært kan det være?!
...eller noget...
